Saftige Donauwelle backen

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is lower in saturated fat.

dark chocolate

🥗Healthier: dark chocolate with stevia

💰Cheaper: semi-sweet chocolate

Stevia reduces sugar content.

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt is lower in calories.

cherries

🥗Healthier: mixed berries

💰Cheaper: canned cherries

Mixed berries are often less expensive.

Aus den Zutaten bis auf Kakao und Milch einen Rührteig herstellen.

Auf ein Blech mit Backpapier und Rahmen geben. Hälfte des Teiges darauf verteilen.

Zu der anderen Hälfte den Kakao und die Milch geben und verrühren und auf den hellen Teig geben.

Teige glatt streichen, mit abgetropften Kirschen belegen.

Den Kuchen auf 170 Grad, ca. 25 Minuten backen.

Für die Füllung Milch mit dem Puddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung aufkochen.

Pudding in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Vollständig auskühlen lassen.

200g Butter mehrere Minuten fell-cremig aufschlagen.

Den abgekühlten Pudding löffelweise zur Butter geben und verrühren.

Puddingschicht auf den ausgekühlten Kuchen im Blech geben und glatt streichen.

Für die Glasur Zartbitterschokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen, Öl zufügen und glattrühren.

Auf der Buttercreme gleichmäßig verteilen und auskühlen lassen.

Cooking Techniques

Spice Level:

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