Donauwelle / ganz einfach selber backen, Blechkuchen Rezept

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Blechkuchen Rezept , Donauwelle / ganz einfach selber backen Einfach und leckere, klassische Donauwelle Kuchen backen: Der beliebte Blechkuchen mit Buttercreme und Kirschen ist ganz einfach zu backen und schmeckt besser als gekauften 🤤 Bei der klassischen Donauwelle vereinen sich ein heller Rührteig und dunkler Schokoladenteig, belegt mit Kirschen darüber eine leckere Buttercreme und zum Schluss kommt eine knackige Schokoladenglasur darauf. Egal ob akkurat geschnitten oder nicht. Sie schmeckt einfach lecker. Als erstes muss ein Vanillepudding für die Buttercreme gekocht werden, dieser wird dann mit Frischhaltefolie abgedeckt und zum Auskühlen zur Seite gestellt. Für die Buttercreme sollten der Pudding und die Butter die gleiche Temperatur (am besten Raumtemperatur) haben. Die Butter dafür rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Selbst die Zutaten für den Rührteig immer einen Abend vorher parat stellen, das die alle Raumtemperatur haben. Im Video sehr ihr dann den Rest 😉 Rührteig: 200g Butter 4 Eier 180g Zucker 1 TL Vanille Extrakt 400g Mehl 1 Päckchen Backpulver 50ml Milch 1 EL Backkakao + 3 bis 4EL Milch 1 Glas Sauerkirschen oder Schattenmorellen Abtropfgewicht 340g Backrahmen 30x25 backtemperatur 180° ca 20 Minuten Creme: 500g Milch 3 EL Zucker 1 Packung Vanille Puddingpulver 1 TL Vanille Extrakt 200g Weiche Butter 3 EL Zucker noch zusätzlich bei Bedarf Guss: 200g Zartbitter Kuvertüre mit 1TL Kokosfett Vorsicht in der Mikrowelle oder über Wasserbad schmelzen vor dem Verzehr 30-60 Minuten in den Kühlschrank. guten Appetit 😊 #rabeaskitchen #blechkuchen #kuchen