Unisci pane, pomodoro e del pesce. Pappa al pomodoro toscana di mare!

seafood mix

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is lower in calories and provides a vegetarian option.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is a dairy-free alternative with a cheesy flavor.

Tagliare il pane a dadini e metterlo nel forno caldo per farlo dorare.

Nel frattempo preparare il soffritto unendo l'olio, l'aglio, il prezzemolo precedentemente tritato e la foglia di alloro.

Accendere il fuoco e riscaldare a fiamma bassa, poi aggiungere i frutti di mare e far rosolare per qualche minuto.

Aggiustare di sale e pepe e poi aggiungere la salsa di pomodoro.

Far cuocere per circa 15 minuti diluendo di tanto in tanto con acqua.

Togliere dal sugo i gusci dei frutti di mare che poi alla fine andrete a utilizzare come guarnizione sul piatto da portata.

Aggiungere al sugo i dadini di pane tostati nel forno e regolare con acqua e sale continuando a mescolare.

Far cuocere la pappa per circa 20 minuti girando di tanto in tanto e aggiungendo acqua al bisogno.

Guarnire sul piatto da portata con un filo d'olio e del prezzemolo tritato.

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