ЭТОТ РЕЦЕПТ НАБРАЛ БОЛЕЕ 2000000 ПРОСМОТРОВ! КОЛДУНЫ ПО БЕЛОРУССКИ ОТ ЕКАТЕРИНЫ КЛИМОВОЙ!

potatoes

🥗Healthier: cauliflower

💰Cheaper: sweet potatoes

Cauliflower reduces carbs while maintaining texture.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil adds healthy fats and flavor.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt offers creaminess with fewer calories.

meat

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: ground turkey

Tofu is a plant-based option, while ground turkey is more affordable.

Перекручиваю куриное филе и свинину на мясорубке.

Мелко нарезаю репчатый лук и зелень петрушки, добавляю в фарш.

Добавляю немного молока в фарш, солю и перчу по вкусу, тщательно перемешиваю.

Очищенный картофель мелко натираю с помощью блендера.

Отжимаю картофельную массу через марлю, собираю крахмал и добавляю в миску.

Добавляю нарезанный лук в картофель, солю, перчу и добавляю 2-3 столовые ложки молока, перемешиваю.

Формирую колдуны, распределяя картошку на ладошке и кладя в середину фарш, заворачиваю.

Обжариваю колдуны на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Выкладываю обжаренные колдуны в форму, смазанную растительным маслом.

Добавляю головку лука в форму и немного воды, закрываю фольгой.

Отправляю в духовку на 1 час при температуре 180 градусов, через 50 минут убираю фольгу и увеличиваю температуру до 200 градусов, готовлю еще 10 минут.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens