Paccheri con filetto di spigola e pomodorini

cod fillets

🥗Healthier: hake fillets

💰Cheaper: pollock fillets

Hake is lower in calories and pollock is often more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola oil is budget-friendly.

Inizia preparando una base di sapore in una padella con olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio.

Taglia i pomodorini datterini a metà e aggiungili alla padella.

Versa un po' di brodo di spigola e aggiungi i gambi di prezzemolo tritato per arricchire il sugo.

Cuoci i filetti di spigola crudi, tagliati a striscioline, nella padella con la pasta al dente appena scolata.

Aggiungi un tocco finale con olio extravergine d'oliva e prezzemolo tritato.

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