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LE SECRET POUR DES CRÊPES MILLE TROUS RÉUSSIES 😱😱

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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L
les Recettes de Touria

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Crepes with Honey & Lemon

Cultural Context

Crepes originated in Brittany, France, and have become a beloved staple across the country. Traditionally served with sweet or savory fillings, they are often enjoyed during celebrations or as street food. Today, crepes with honey and lemon are a popular choice for breakfast or dessert, showcasing the simplicity and elegance of French cuisine.

FrenchFRdessert
30 min
easy
4 servings
Servings4
100g de farine
300g de semoule extra fine
1 sachet de levure chimique
1 cac de sel
1 cas de sucre
1 cas de levure boulangère
1 cas de vinaigre ou de jus de citron
500ml d'eau

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: oat flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

honey

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: corn syrup

Agave syrup has a lower glycemic index.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free alternative.

powdered sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: granulated sugar

Stevia reduces calories while sweetening.

1

Mélangez tous les ingrédients dans votre blender.

2

Mélangez la semoule extra-fine, la farine, le sel, le sucre ainsi que la levure déshydratée, puis ajoutez de l'eau.

3

Dans votre blender, versez le mélange et ajoutez la levure chimique et mélangez.

4

Ajoutez 1 cas de jus de citron ou de vinaigre et mélangez un peu avec la louche.

5

Chauffez une poêle, versez une louche du mélange et laissez cuire sur feu doux.

6

Les crêpes vont alors cuire en se perforant.

7

Déposez des crêpes sur un linge propre. A déguster chaud avec du miel ou un filet d'huile d'olive.

Cooking Techniques

mixingcookingflipping

Equipment Needed

blenderpoêle

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

glutendairyeggs

Also Known As

Lemon Honey CrepesCrepes au Miel et Citron
Local Name: Crêpes au miel et au citron

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