Tapenade gourmande aux olives avec le hachoir sans fil | Recette | KitchenAid
Recipe Information
Tapenade Dip
Cultural Context
Originating from the Provence region of France, tapenade is a classic Mediterranean spread made primarily from olives, capers, and anchovies. Traditionally served as an appetizer, it reflects the region's rich agricultural heritage and love for bold flavors. Today, tapenade is enjoyed worldwide, often served with bread or crackers at gatherings and celebrations.
anchovies
🥗Healthier: miso paste
💰Cheaper: canned tuna
Miso provides umami flavor while being vegetarian.
olive oil
🥗Healthier: avocado oil
💰Cheaper: vegetable oil
Avocado oil has a similar flavor profile and is often more affordable.
Placez tous les ingrédients dans le bol d’un robot ménager multifonction.
Mélangez à vitesse 2 pendant 30 secondes.
La tapenade doit encore présenter de petits morceaux et être un peu grossière.
À déguster sur du pain grillé, du pain frais ou des biscuits secs.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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