Recette tapenade rouge aux tomates séchées | Facile et rapide 👨‍🍳

anchovies

🥗Healthier: miso paste

💰Cheaper: canned tuna

Miso provides umami flavor while being vegetarian.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a similar flavor profile and is often more affordable.

Découpez les gousses d'ail en deux et retirez les germes.

Ciselez finement les gousses d'ail à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Dans un bol à mixeur, ajoutez les tomates séchées, l'ail finement haché, les câpres, les filets d'anchois et les pignons de pin.

Versez 1/3 de l'huile des tomates puis mixez votre préparation.

Rajoutez 1/3 de l'huile des tomates et mixez de nouveau.

Versez l'huile des tomates restante et mixez une dernière fois.

Versez votre préparation dans un bol et mélangez bien votre tapenade.

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