Para saborear el exquisito "Plato paceño" por el 16 de julio

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and often less expensive than beef.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is often less expensive and versatile.

green beans

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: frozen green beans

Frozen green beans are more affordable and have a longer shelf life.

Colocar el choclo en una olla.

Agregar bastante azúcar, aproximadamente una cuarta.

Solear el choclo al sol para que suelte el azúcar y se vuelva más dulce.

Colocar las chuletas en la sartén para que tomen color y suelten su jugo.

Agregar salsa soya, pimienta y comino a las chuletas.

Cocinar las chuletas hasta que estén jugosas.

Preparar una salsa criolla con los ingredientes mencionados.

Servir el choclo tierno y las chuletas junto con la salsa.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary