Cómo preparar el tradicional PLATO PACEÑO en simples pasos 😋

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and often less expensive than beef.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is often less expensive and versatile.

green beans

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: frozen green beans

Frozen green beans are more affordable and have a longer shelf life.

Cocinar los choclos, habas y papas en agua hasta que estén tiernos.

Para los choclos, quitar las chalas y cocer hasta que estén blandos.

Para saber si el choclo está tierno, pellizcarlo; debe sentirse fresco y suave.

Cocinar las habas, cortando las puntas para que se cocinen bien por dentro.

Cocinar las papas grandes, típicas del plato paceño, hasta que estén tiernas.

Preparar la llajuita tradicional mientras se cocinan los ingredientes principales.

Freír la carne en aceite hasta que adquiera color.

Añadir salsa de soya a la carne si se desea un sabor diferente.

Freír el queso al final, ya que se cocina más rápido.

Verificar que las papas estén cocidas pinchándolas; deben estar suaves.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: