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Ricetta INVOLTINI di POLLO | con prosciutto e mozzarella | piatto buonissimo e semplicissimo

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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I
in cucina con Carmela

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Chicken Involtini

Cultural Context

Originating from Italy, Chicken Involtini showcases the tradition of rolling meats with flavorful fillings, often served during family gatherings or special occasions. This dish celebrates the combination of simple ingredients, transforming them into a delicious and elegant meal. Today, variations can be found across the globe, with different fillings and sauces reflecting local tastes.

ItalianITmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
6 fette di petto di pollo
60 gr scamorza
30 gr provola
6 fette di prosciutto crudo o cotto
Olio evo
Sale
1 spicchio di aglio
Rosmarino

prosciutto

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon reduces fat while still providing a savory flavor.

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese offers a lower-fat option with similar texture.

Parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is dairy-free and adds a cheesy flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is heart-healthy and has a high smoke point.

1

Grattugia scamorza e provola.

2

Schiaccia con il batticarne le fette di petto di pollo.

3

Posiziona una fetta di prosciutto sul petto di pollo schiacciato.

4

Aggiungi anche i formaggi grattugiati.

5

Arrotola e ferma con uno stuzzicadenti.

6

Sala gli involtini su entrambi i lati.

7

Olio evo in teglia.

8

Posiziona gli involtini.

9

Aggiungi uno spicchio di aglio tagliato a metà.

10

Aggiungi il rosmarino.

11

Filo d’olio.

12

Cuoci a 190° per 30-35 minuti.

Cooking Techniques

poundingrollingsearingbaking

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

dairypork

Also Known As

Involtini di Pollo
Local Name: Involtini di pollo

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