Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground chicken

Ground turkey is leaner and often less expensive

beef broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: chicken broth

Vegetable broth is lower in calories and can be more affordable

bread crumbs

🥗Healthier: oats

💰Cheaper: crushed crackers

Oats provide fiber and are often cheaper than store-bought bread crumbs

Blanda högrevsfärs och nötfärs i en stor skål.

Tillsätt karamelliserad gul lök, kryddsenap, ströbröd, salt, peppar, kryddpeppar och muskot; blanda tills just kombinerat.

Forma blandningen till små bollar, cirka 1 tum i diameter.

Grilla köttbullarna tills de är bruna på alla sidor.

För såsen, vispa ihop vispgrädde, majsstärkelse, vatten, soja, salt och peppar i en kastrull.

Låt såsen sjuda tills den tjocknar.

Lägg köttbullarna i såsen och värm igenom.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens