Cómo Hacer FRITADA de POLLO 🍗😁

chicken

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: pork

Turkey is leaner, while pork is often less expensive.

cilantro

🥗Healthier: parsley

💰Cheaper: green onions

Parsley is a milder alternative, while green onions provide a fresh taste.

lime

🥗Healthier: lemon

💰Cheaper: vinegar

Lemon offers a similar acidity, while vinegar is often cheaper.

vegetable oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: canola oil

Olive oil is healthier, while canola oil is often less expensive.

Lavar las presas de pollo.

Cortar las presas de pollo en pedazos más pequeños de tamaños similares.

Aliñar el pollo con sal, ajo, cebolla paiteña y cebolla blanca.

Colocar el pollo en una sartén, tapar y cocinar a llama media.

Cocinar las papas con agua, sal y cebolla hasta que estén suavecitas.

Aplastar las papas, rellenar con queso y dar forma de tortillas.

Freír las tortillas en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.

Freír el maduro en la misma sartén donde se frieron las papas.

Servir la fritada de pollo con los acompañantes: modulos fritos, tortillas de papa, mote, tostado, aguacate, choclo y encurtido.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary