Insalata di gamberi e melograno - Chef Deg - Saporie

mazzancolle

🥗Healthier: shrimp

💰Cheaper: white fish

Shrimp is lower in calories, while white fish is more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive and has a neutral flavor.

balsamic vinegar

🥗Healthier: red wine vinegar

💰Cheaper: apple cider vinegar

Apple cider vinegar is more budget-friendly.

cherry tomatoes

🥗Healthier: heirloom tomatoes

💰Cheaper: regular tomatoes

Regular tomatoes are often less expensive.

Far bollire dell’acqua con scorza di limone e la barbetta del finocchio

Ricavare il succo di un limone

Aggiungere del miele

Aggiungere aceto di mele

E infine del mirin

Mescolare il tutto con una frusta a mano

Aggiungere sale e peperoncino

Tagliare finemente il finocchio e tenere da parte

Far bollire le code di gamberi per qualche secondo

Impiattare aggiungendo i chicchi di melograno e condire il tutto con la marinatura

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens