Como hacer francés super crujientes

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water + powdered milk

Almond milk reduces calories and is lactose-free.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option with a unique flavor.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness and flavor.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean provides a richer flavor.

Agregar 1 taza y 1/4 de agua a temperatura ambiente en un recipiente.

Añadir 5 g de sal y 7 g de azúcar al agua.

Incorporar 1 cucharada sopera de levadura (15 g) y mezclar bien.

Agregar 3 tazas de harina (336 g) y amasar por 15 minutos.

Dejar reposar la masa por 30 minutos.

Dividir la masa en 6 piezas.

Dejar las piezas reposar por 5-10 minutos, dependiendo del clima.

Formar las piezas estirándolas y dejando una parte gruesa.

Espolvorear harina sobre las piezas formadas y cubrirlas con una bolsa para que crezcan.

Dejar crecer las piezas por aproximadamente 45 minutos.

Precalentar el horno a 200ºC.

Colocar las piezas en el horno y cocer por 35-40 minutos.

Retirar del horno y mostrar el pan terminado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens