Funghi champignon impanati e fritti: come preparare un contorno ancora più delizioso!

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: pecorino cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornstarch

Whole wheat flour adds fiber, while cornstarch can create a lighter batter.

Pulisci i funghi champignon.

In una ciotola mescola la farina con l’amido di mais, il lievito istantaneo, l’aglio tritato, la salsa di soia e l’acqua. Mescola bene per ottenere una pastella senza grumi.

Intingi i funghi nella pastella poi passali nel pangrattato.

Friggili nell’olio bollente fino alla doratura.

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