FRITTATA DI SPAGHETTI PRIMAVERA Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

feta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: ricotta cheese

Cottage cheese is lower in fat and adds creaminess.

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla e la carota tritate, soffriggendo fino a doratura.

Aggiungere i piselli e il prosciutto cotto a cubetti, mescolando bene.

Cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolarli e unirli al composto di verdure e prosciutto.

In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano grattugiato.

Versare il composto di uova nella padella con gli spaghetti e le verdure, aggiungendo l'emmental a cubetti.

Cuocere a fuoco medio fino a quando la frittata è ben cotta da un lato, poi girarla per cuocerla dall'altro lato.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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