Ragù di Carne: Saporito, Ricco e Perfetto!

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is a dairy-free option, while pecorino is often cheaper.

Tritare le verdure per fare il misto soffritto.

Soffriggere le verdure con una generosa quantità di olio evo, a fuoco basso per 3 minuti.

Unire il macinato di carne e fare rosolare finchè non cambia colore, circa 5-8 minuti, deve asciugare il liquido.

Versare il vino bianco e fare evaporare senza coperchio per 5 minuti.

Aggiungere la passata di pomodoro e acqua da riempire le due bottiglie vuote; scuoti e versa.

Salare e aggiungere una foglia di alloro.

Cuocere a fiamma bassa con coperchio per 3,5-4 ore.

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