Tarte Bourdaloue aux poires et amandes

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Préparez la pâte sucrée en mélangeant la farine, le beurre, le sucre glace, l'œuf et le sel.

Étalez la pâte et placez-la dans un cercle de 25 cm de diamètre.

Préparez la crème en battant le beurre, le sucre, la poudre d'amandes, les œufs et le sucre vanillé.

Versez la crème sur la pâte.

Disposez les demi poires pochées sur la crème.

Ajoutez des amandes effilées sur le dessus.

Enfournez pour cuire la tarte.

Une fois cuite, nappez avec la confiture d'abricots.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

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