Tarte poires amandine facile à réaliser

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Préparer la pâte sucrée en mélangeant 110 g de beurre avec 80 g de sucre glace, 25 g de poudre d'amandes, 1 œuf entier, 1 g de sel fin et 250 g de farine.

Étaler la pâte sucrée dans un moule à tarte.

Préparer la crème d’amande en mélangeant 25 g de farine, 100 g d’amande en poudre, 2 œufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre et 10 g de sirop de poire.

Verser la crème d’amande sur la pâte sucrée.

Disposer les poires au sirop sur le dessus.

Enfourner pour cuire la tarte.

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