FABRICATION DE CHOUX DE BANANE (KOUGOUDOU) - G7 - OGOOUE-LOLO - Gabon 9 Provinces 2020

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a tropical flavor and reduces saturated fat.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey provides sweetness with a unique flavor.

flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal can bind ingredients while being plant-based.

Couper le chou à la banane en morceaux.

Piler l'ail, l'oignon et le piment ensemble.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

Ajouter l'ail et l'oignon dans l'huile chaude et faire revenir.

Ajouter le chou à la banane dans la poêle et bien mélanger.

Assaisonner avec un peu de sel.

Laisser cuire pendant environ 10 minutes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens