Empanadas Panameñas Juanita

ground meat

🥗Healthier: lean ground turkey

💰Cheaper: ground beef

Turkey is lower in fat, while beef is often more affordable.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine can be cheaper.

Saludar y presentar a los participantes.

Agregar 2 tazas de harina en un recipiente.

Añadir 1 cucharadita de sal.

Incorporar 1 cucharadita de polvo Royal (baking powder).

Agregar un poquito de leche evaporada.

Añadir agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.

Incluir mantequilla suave (dejarla afuera para que se ablande).

Usar las manos para mezclar todos los ingredientes hasta que la masa esté bien integrada.

Agregar un puntito de azúcar si se desea.

Amasar la masa hasta que tenga una consistencia fácil de manejar.

Agregar más harina si es necesario para evitar que la masa se pegue.

Formar bolitas de masa del tamaño deseado para las empanadas.

Estirar cada bolita con un rodillo o un palito especial.

Rellenar las empanadas con la carne preparada.

Sellar las empanadas presionando los bordes con los dedos y usando un tenedor para asegurar que no se abran.

Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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