Penne con piselli prosciutto e formaggio

ham

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: chicken breast

Turkey ham is lower in fat, while chicken breast is a more economical protein option.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is dairy-free, while pecorino is often less expensive than parmesan.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point, while vegetable oil is a budget-friendly option.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is plant-based, while margarine is a cost-effective butter substitute.

Quando volete realizzare la ricetta delle penne con piselli prosciutto e formaggio per prima cosa tagliate la cipolla, il prosciutto e il taleggio.

Mettete ora la cipolla tritata in padella con un giro di olio e fate imbiondire. Dopo qualche minuto aggiungete il cotto a dadini, rosolate pochi minuti e aggiungete i pisellini. Fatto ciò regolate di sale e pepe.

Intanto lessate la pasta al dente, quindi scolatela in padella e fate andare per pochi minuti. Ammorbidite bene con acqua di cottura e aggiungete il formaggio a cubetti. Lasciate andare sul fuoco molto basso mescolando di frequente fino a che il formaggio risulti sciolto.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens