Empanada Gallega Tradicional

ground meat

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner, while pork is often less expensive.

black olives

🥗Healthier: green olives

💰Cheaper: canned olives

Green olives are lower in calories, while canned olives are more budget-friendly.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds fiber, while bread flour can be cheaper.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is often cheaper.

Prepare la masa mezclando la harina, levadura, vino blanco, grasa, aceite de oliva, sal y agua templada hasta obtener una masa homogénea.

Deje reposar la masa durante un tiempo.

Para el relleno, mezcle el atún, los pimientos, la cebolla, el tomate triturado, las aceitunas y los huevos duros picados.

Extienda la masa y coloque el relleno en el centro.

Cubra con otra capa de masa y selle los bordes.

Hornee hasta que esté dorada.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens