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Ghirlanda di Pasta Sfoglia di Natale - Antipasti di Natale Facili – 55Winston55

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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55winston55
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Antipasto Wreath

Cultural Context

Originating from Italy, antipasto refers to the traditional first course of a meal, showcasing a variety of cured meats, cheeses, and vegetables. The Antipasto Wreath is a festive presentation, perfect for gatherings and celebrations, symbolizing abundance and hospitality. This dish has gained popularity worldwide, often adapted with local ingredients and flavors, making it a versatile choice for any occasion.

ItalianITappetizer
15 min
easy
6 servings
Servings4
2 rotoli di pasta sfoglia rotondi
250g formaggio bianco spalmabile
50g olive nere
origano
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
pepe q.b.
tuorlo e latte per spennellare

assorted cured meats

🥗Healthier: lean turkey or chicken slices

💰Cheaper: salami

Turkey or chicken reduces fat content while salami is a more affordable option.

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese lowers calories, while processed cheese is often cheaper.

olives

🥗Healthier: green olives

💰Cheaper: canned olives

Canned olives are more affordable and still provide flavor.

artichoke hearts

🥗Healthier: marinated artichokes

💰Cheaper: canned artichoke hearts

Canned artichoke hearts are a budget-friendly alternative.

1

Mettiamo il formaggio bianco in una ciotola capiente, aggiungiamo le olive denocciolate e tritate grossolanamente, il concentrato di pomodoro, una generosa spolverata di origano e pepe a piacere, quindi mescoliamo fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

2

Stendiamo il primo rotolo di pasta sfoglia sul tavolo, quindi spalmiamo il ripieno evitando i bordi.

3

Copriamo tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia, quindi sigilliamo i bordi con la semplice pressione delle dita.

4

Mettiamo al centro della sfoglia una ciotola, quindi tagliamo l'anello che si sarà formato in 16 spicchi.

5

Attorcigliamo ciascuno spicchio di sfoglia su se stesso, cercando di mantenere sempre lo stesso senso di rotazione.

6

Togliamo la ciotola e bucherelliamo il centro della sfoglia.

7

Spennelliamo tutta la ghirlanda con latte e tuorlo mischiati in egual peso.

8

Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti fino ad ottenere una bella doratura.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

milkwheat

Also Known As

Antipasto PlatterAntipasto Ring
Local Name: Antipasto Wreath

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