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cake flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

All-purpose flour is more accessible and less expensive.

honey

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: corn syrup

Corn syrup is cheaper and has a similar sweetness.

牛乳とバター、はちみつ、砂糖を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かし、よく混ぜる。 ※小さいお子様には蜂蜜を砂糖に代えて下さい

卵を加えてホイッパーでよく混ぜる。

ホットケーキミックスを２回に分けて混ぜる。

丈夫なビニール袋の角を下にして生地を流し入れる。

袋のもう片方の角を持ち上げ一緒にゴムでしばる。 焼く時に袋の先端を小さく切り落とす。

たこ焼き器に油を塗ってから紙でふき取り焼き色のムラを防ぐ(砂糖のみの生地はくっつきやすいのでふき取りなしで) 生地をくぼみの半分くらい入れる。 中～弱火で加熱する。

生地に泡穴が２～３個 開いてきたら、2個を合わせて回しながら焼き上げる。

色よく焼けた順に取り出す。

完成。

【アレンジ】 生地の半数にベビーチーズを1/6に切って乗せる。 チーズの代わりに小豆あんを入れても美味しい。

表面に泡穴が出てきたら2個を合わせて回しながら焼く。 Wベビーチーズカステラ完成。

硬くなったカステラはアルミホイルで包んでトースターで温めると少し復活する。

ベビーカステラＨＭ ランキング2位ありがとうございました♡ 2023-12-5

わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ@kieにあります。https://youtu.be/f5FFJxqwL60

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