POLPETTE al SUGO dello ZIO RAPA senza Friggere

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground chicken

Lower in fat and calories, or more budget-friendly.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Dairy-free alternative or a more affordable cheese.

Prepara il sugo: in una pentola media con bordi alti, aggiungi due giri d'olio e la cipolla tritata. Fai rosolare bene.

Aggiungi la salsa, un bicchiere d'acqua per sciacquare il contenitore della salsa, sale e origano o basilico.

Quando la salsa bolle, abbassa il fornello, metti il coperchio e lascia cuocere per 30 minuti.

In una ciotola, metti il panino spezzato a pezzi piccoli e aggiungi il latte poco alla volta, sfrangendolo fino ad ottenere una poltiglia.

Aggiungi il macinato di manzo, sale, pepe, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo e il parmigiano. Mischia bene.

Forma delle polpette di diametro 2–3 centimetri.

Posiziona le polpette su una teglia. Puoi cuocerle direttamente nel sugo per circa 12 minuti, oppure rosolarle in padella o infornarle a 200 gradi per 5 minuti prima di metterle nel sugo per altri 7–8 minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens