Straccetti di pollo ai peperoni e olive nere (RICETTA SEMPLICE E SFIZIOSA CON PETTO DI POLLO)

pesto sauce

🥗Healthier: homemade pesto

💰Cheaper: store-bought pesto

Homemade pesto can be made with less oil and fresh ingredients.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is a lower-calorie option with cheesy flavor.

Tagliare a rondelle la cipolla e farla soffriggere a calore moderato in un wok antiaderente (vedi il mio) o in una padella.

Tagliare a striscioline le fettine di petto di pollo e infarinarle.

Aggiungere i peperoni e le olive alle cipolle e cuocere con coperchio per 10-15 minuti.

Rosolare in un’altra padella antiaderente (vedi la mia) gli straccetti di pollo per 5 minuti.

Aggiungere un bicchiere di vino nella padella con gli straccetti. Lasciar evaporare la parte alcolica. Coprire la padella e cuocere per circa 15 minuti. Se la cremina dovesse asciugarsi troppo aggiungere acqua al bisogno.

Trasferire i peperoni, la cipolla e le olive nella padella con il pollo e mescolare.

Impiattare e servire.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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