Réussir sa pâte sucrée maison - Julie Cuisine

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option while margarine can be more economical.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is less processed and can add a caramel flavor.

Sortez le beurre du réfrigérateur un peu à l’avance.

Mixez finement le sucre avec la gousse de vanille pour obtenir un sucre glace vanillé maison.

Dans un saladier, incorporez le beurre ramolli au sucre glace.

Ajoutez l’œuf et mélangez à la spatule.

Ajoutez 200 g de farine d’un seul coup et remuez à la spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Formez une boule en roulant la pâte entre vos mains.

Recouvrez-la d’un torchon dans le saladier et réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Cooking Techniques

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