La pâte sucrée : une base incontournable pour toutes vos tartes !

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free option while margarine can be more economical.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is less processed and can add a caramel flavor.

Crémer le beurre et le sucre en mélangeant vigoureusement 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Incorporer les œufs un par un, en mélangeant 2 minutes après chaque ajout jusqu’à ce que tous les œufs soient intégrés.

Tamiser ensemble la farine et la levure chimique, puis ajouter progressivement au mélange précédent.

Mélanger 1 minute, puis raclez les bords de la cuve. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait et mélanger encore 2 minutes.

Diviser la pâte en 3 ou 4 portions, former des boules et filmer au contact. Repos obligatoire 12 heures minimum au réfrigérateur avant utilisation.

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