recette 🍫 LE FLAN AU CHOCOLAT 🍫

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

dark chocolate

🥗Healthier: unsweetened cocoa powder

💰Cheaper: milk chocolate

Cocoa powder is lower in calories and fat

pastry dough

🥗Healthier: whole wheat pastry dough

💰Cheaper: store-bought pie crust

Whole wheat adds fiber without losing texture

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a subtle flavor

Préparer la pâte feuilletée (rapide, classique ou inversée) selon le tutoriel choisi.

Dans un bol, mélanger le lait, la crème, le sucre, le beurre, l'œuf, les jaunes d'œufs et la poudre à crème.

Faire fondre le chocolat noir et l'incorporer au mélange.

Verser le mélange dans un moule avec la pâte feuilletée.

Cuire au four jusqu'à ce que le flan soit bien pris.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens