Flan au Chocolat Crémeux : Un Délice à Chaque Cuillerée ! ✔

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

dark chocolate

🥗Healthier: unsweetened cocoa powder

💰Cheaper: milk chocolate

Cocoa powder is lower in calories and fat

pastry dough

🥗Healthier: whole wheat pastry dough

💰Cheaper: store-bought pie crust

Whole wheat adds fiber without losing texture

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a subtle flavor

Mélanger le chocolat en poudre, le cacao en poudre et le sucre dans un bol.

Ajouter les œufs et le lait demi écrémé au mélange et bien fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Verser le mélange dans des ramequins ou un moule.

Cuire au bain-marie jusqu'à ce que le flan soit pris.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens