Beignet soufflé, moelleux à l intérieur et bien croustillant à l extérieur.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining a rich flavor.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water + powdered milk

Almond milk is lower in calories, while powdered milk is cost-effective.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia reduces calories significantly, while brown sugar is often cheaper.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal is a vegan alternative, while egg substitutes can be more affordable.

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel dans un grand bol.

Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait et le jus de citron.

Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le beurre mou et la noix de muscade, puis bien mélanger.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole.

À l'aide d'une cuillère, déposer des portions de pâte dans l'huile chaude et faire frémir jusqu'à ce que les beignets soient dorés.

Retirer les beignets et les égoutter sur du papier absorbant.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens