Straccetti con olive e pomodori secchi

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated cheese blend

Nutritional yeast is dairy-free and adds a cheesy flavor

chicken breast

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken thighs

Tofu is plant-based and lower in calories

pasta

🥗Healthier: whole wheat pasta

💰Cheaper: pasta made from lentils

Whole wheat pasta is higher in fiber and nutrients

Se non avete acquistato il tacchino già tagliato, dovrete farlo voi, tagliandolo a listarelle.Mettiamo sul fuoco la padella, versiamo l'olio e rosoliamo insieme all'aglio per qualche minuto.Nel frattempo tagliamo a fettine sottili i nostri pomodori secchi (1) che andremo ad aggiungere in padella (2).Unire anche le olive e proseguire ancora per tre minuti (3).Versiamo in padella il vino bianco e lasciamo che i pomodori assorbano un pochino di liquido (4).

Impaniamo nella farina gli straccetti di pollo (5)Mettiamo infine la carne e il miele e lasciamo cuocere a fuoco basso per almeno 15 minuti (6).Salare a piacere.

Servire caldo e gustare.

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