PAIN AU CHOCOLAT, CROISSANT LE SECRET DES BOULANGERIES POUR LES CONGELER AVEC FEUILLETAGE SIMPLIFIE

dark chocolate

🥗Healthier: dark chocolate with lower sugar

💰Cheaper: semi-sweet chocolate

Semi-sweet chocolate is often more affordable and still provides a rich flavor.

butter

🥗Healthier: margarine

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil can be a cost-effective substitute for butter in dough.

Mélanger la farine, l'eau, le lait, l'huile, le sucre, la levure et le sel pour former une pâte.

Incorporer le beurre congelé en le pliant dans la pâte pour créer des couches.

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur.

Étaler la pâte et découper des rectangles pour les pains au chocolat.

Placer des morceaux de chocolat au centre de chaque rectangle.

Rouler la pâte autour du chocolat et former des pains au chocolat.

Badigeonner les pains au chocolat avec le jaune d'œuf.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens