Pescado a la mantequilla con papas, receta de mi papá/Marisolpink

Precalentar el horno a 200°C (395°F).

Preparar una bandeja para hornear, puede ser de vidrio o metal.

Cortar las papas en rebanadas gruesas y colocarlas en la bandeja como base.

Cortar la cebolla en medias lunas y añadirla sobre las papas (opcional).

Colocar los filetes de pescado sobre la cama de papas y cebollas.

Sazonar el pescado con sal y pimienta al gusto.

Agregar hojas de eneldo generosamente sobre el pescado.

Añadir orégano al gusto sobre el pescado.

Cortar la mantequilla en obleas y colocar sobre el pescado.

Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 40-45 minutos.

Revisar las papas después de 30 minutos, asegurándose de que estén cocidas.

Si las papas están duras, volver a tapar y hornear por otros 15-20 minutos.

Una vez que las papas estén cocidas, el pescado estará listo.

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