FOCACCIA ROSSA O PIZZA BUCATA. MORBIDA E SAPORITA, CON TANTO POMODORO
Recipe Information
Focaccia pizzata
Impastare gli ingredienti per la focaccia.
Trasferire l’impasto in un contenitore e far lievitare fino al raddoppio del suo volume (circa 90 minuti al caldo).
Stendere l’impasto sul piano e metterlo nella teglia unta di olio, coprendo tutta la superficie.
Far lievitare fino al raddoppio (60/80 minuti al caldo).
Spolverizzare della farina e premere con le dita su tutto l’impasto.
Preparare l’emulsione di acqua, olio e sale e distribuirla sulla focaccia.
Coprire la teglia e lasciarla lievitare ancora per 60/80 minuti.
Cuocere a 230 gradi nella parte bassa del forno per 15/20 minuti, spennellando un po’ di olio sulla superficie se necessario.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️More Focaccia pizzata Videos
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