Negroni Sbagliato - SPARKLING NEGRONI RIFF
Recipe Information
Negroni Sbagliato
Cultural Context
The Negroni Sbagliato is a variation of the classic Negroni cocktail, created by accident when a bartender mistakenly used prosecco instead of gin.
Pour 30 ml of Campari into a glass.
Pour 30 ml of Antica Formula Sweet Vermouth into the same glass.
Top the mixture with Prosecco, amount to taste.
Stir the mixture gently if desired.
For garnish, take a thick peel of orange, express the oils over the drink, and trim the peel before adding it to the glass.
Equipment Needed
Spice Level:
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