ESTOFADO DE TERNERA TRADICIONAL ¡¡Fácil y Sabroso!!😋

red wine

🥗Healthier: non-alcoholic wine

💰Cheaper: beef broth

non-alcoholic wine maintains flavor without alcohol

Cortar la carne de ternera en trozos y sazonar con sal y pimienta molida.

En una olla grande, calentar un poco de aceite y dorar la carne por todos lados.

Retirar la carne y en la misma olla, añadir las cebollas picadas y la zanahoria en rodajas. Sofreír hasta que estén tiernas.

Agregar la carne de nuevo a la olla junto con el tomillo, la hoja de laurel y los guisantes.

Espolvorear un poco de harina sobre la mezcla y mezclar bien.

Verter el vino blanco y el caldo de carne, llevar a ebullición.

Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que la carne esté tierna.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens