Como hacer espumillas💯% Salvadoreñas paso a paso/merengues [tips y consejos] /espumilla El Salvador

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia reduces calories while providing sweetness.

fruit puree

🥗Healthier: applesauce

💰Cheaper: canned fruit

Applesauce provides moisture and sweetness at a lower cost.

Asegúrate de que el bowl esté seco y sin grasa.

Coloca las 4 claras de huevo en el bowl.

Bate las claras a máxima velocidad hasta que formen punto de nieve.

Agrega el azúcar en forma de lluvia poco a poco.

Añade 1 cucharadita de vainilla y una pizca de nuez moscada (puedes sustituir la nuez moscada por canela en polvo).

Continúa batiendo por 5 minutos más.

Coloca la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa plástica.

Forma las figuras de los merengues presionando la manga pastelera.

Precalienta el horno a 270 grados Fahrenheit por 15 minutos.

Hornea los merengues durante 15 minutos, usando llama baja si es horno de gas.

Apaga el horno y deja los merengues adentro por 2 horas para que se horneen lentamente.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens