Tortini dolci alle zucchine, semplici e veloci ,ideale per la colazione . #zucchine

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a more affordable cooking oil.

Per portare in tavola questo dolce Grattugiare le zucchine e strizzarle. Mettetele da parte . Nella ciotola della planetaria o con una frusta elettrica montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, aggiungere la farina e lievito setacciati, mescolare dall' alto verso il basso, aggiungere la panna ed il burro sciolto ma non caldo.

Ora aggiungete le zucchine all' impasto, mescolando sempre delicatamente. Imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm o ricoprila da carta da forno, infornare a forno preriscaldato 200° per 40 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino se asciutto allora la torta è pronta altrimenti continuare la cottura per altri 5/8 minuti.

Spegnere il forno lasciare raffreddare completamente prima di spolverizzare con zucchero a velo.

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