Filete de Pescado al Horno | Simple Recetas Saludables

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers a similar flavor with health benefits.

white wine

🥗Healthier: broth

💰Cheaper: water with vinegar

Broth adds flavor without alcohol, while vinegar mimics acidity.

bread crumbs

🥗Healthier: ground almonds

💰Cheaper: crushed crackers

Ground almonds reduce carbs, while crushed crackers are budget-friendly.

fish fillets

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned fish

Tofu is a plant-based option, while canned fish is often less expensive.

Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).

En un bol, mezclar 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, sal con ajo al gusto, pimienta, paprika y perejil seco.

Mezclar bien los ingredientes y bañar los filetes de pescado con esta mezcla, asegurándose de cubrirlos completamente.

En un refractario, agregar todos los vegetales (calabacitas, zanahoria, cebolla) y sazonar con sal con ajo, pimienta y un poco de aceite.

Mezclar los vegetales con las manos limpias para que se impregnen de los condimentos.

Colocar los filetes de pescado sobre los vegetales en el refractario.

Cubrir el molde con papel aluminio y hornear durante 20 minutos.

Después de 20 minutos, retirar con cuidado el papel aluminio y hornear destapado por otros 10 minutos para dorar la parte superior del pescado.

Servir el pescado con las verduras y un poco de arroz integral al vapor, aguacate y tomate.

Exprimir un poco de limón sobre el pescado antes de probar.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens