Gaufres briochées
Recipe Information
Brioche Waffles
Dissolve the baker's yeast in warm milk.
In a bowl, mix flour, sugar, and salt.
Add the dissolved yeast mixture to the dry ingredients.
Incorporate the eggs and melted butter into the mixture.
Mix until a smooth batter is formed.
Preheat the waffle iron and pour the batter into it.
Cook until golden brown and crispy.
Equipment Needed
Spice Level:
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