Gezonde Surinaamse groentesoep met GEFRITUURDE kip borrelhapjes - moeders recept - CookMas 8/31

vegetable broth

🥗Healthier: homemade vegetable stock

💰Cheaper: water + bouillon cubes

Homemade stock enhances flavor and reduces sodium.

green beans

🥗Healthier: asparagus

💰Cheaper: frozen green beans

Frozen beans are convenient and budget-friendly.

cabbage

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: collard greens

Kale adds nutrients while collard greens are often less expensive.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: yams

Sweet potatoes offer more vitamins, while yams are often cheaper.

Kip is al voorgebakken en klaar.

Groenten zijn voorbereid: broccoli, bloemkool, wortelen, aardappelen, en laurierbladeren zijn in een bakje.

Bosuitjes moeten nog gesneden worden.

Voeg tomatenpuree toe aan de groenten.

Voeg vier groentebouillonblokjes toe aan de soep.

Voeg vermicelli toe aan de soep voor extra smaak.

Kook de aardappelen tot ze gaar zijn, gebruik vastkokende aardappelen.

Voeg de voorgebakken kip toe aan de soep.

Kook de soep nog 5 minuten zodat de groenten en aardappelen goed gaar zijn.

Zorg ervoor dat de broccoli en andere groenten knapperig blijven en niet te ver doorgekookt worden.

Voeg Surinaamse pepers toe aan de soep voor extra smaak.

Optioneel: voeg ketjap toe als je dat lekker vindt.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary