Surinaamse Pietjel Recept (Petjel Met Pinda Saus Verse Groenten) | Peanut Sauce Fresh Vegetables

peanut butter

🥗Healthier: almond butter

💰Cheaper: sunflower seed butter

Sunflower seed butter is often less expensive and nut-free.

coconut milk

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: evaporated milk

Evaporated milk is a lower-cost alternative that still provides creaminess.

Begin met het koken van water in een grote pan.

Voeg de aardappelen toe en kook ze tot ze zacht zijn, ongeveer 10-15 minuten.

Voeg de kousenband en wortelen toe aan de pan en kook nog eens 3 minuten.

Haal de groenten uit de pan en laat ze uitlekken.

Snijd de spitskool in stukken en voeg deze toe aan de pan om te stomen, ongeveer 5 minuten.

Kook de pinda's in een aparte pan.

Bereid de sambalsaus voor door de sambal te mengen met een beetje olie.

Serveer de groenten op een bord en voeg de pinda's en sambalsaus toe.

Geniet van het gerecht en serveer het warm.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens