La recette : la quiche provençale

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

pasta

🥗Healthier: whole grain pasta

💰Cheaper: elbow macaroni

Whole grain pasta offers more fiber, while elbow macaroni is often cheaper.

Faites revenir les poivrons, les aubergines, les tomates et les courgettes dans une casserole, laissez cuire à feu doux pendant 30 à 45 min.

Mélangez la crème avec les œufs, salez, poivrez.

Tapissez l'intérieur d'un moule à quiche avec la pâte d’environ 21cm de diamètre préalablement beurré.

Déposez uniformément les légumes sur toute la pâte, déposez des morceaux de feta irrégulièrement sur la préparation.

Coulez la préparation à quiche à hauteur de moule puis enfourner à 200°C pendant 35/40 minutes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens