Recette : Tomates froides farcies au thon

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tomates froides farcies au thon Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 25 min Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 4 Belles tomates coeur de boeuf 3 Boîtes de thon au naturel 4 Oeufs 1 échalote le jus d'1 citron 1 Bouquet de coriandre Sel Poivre Etape 1 : Dans une casserole, faites bouillir un grand volume d'eau. Plongez-y les oeufs et faites les cuire 10 min. Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide puis écalez-les. Coupez-les en petits morceaux et réservez. Etape 2 : Lavez les tomates, retirez leurs chapeaux et videz-les. Egouttez le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette. Ciselez la coriandre. Pelez et émincez finement l'échalote. Etape 3 : Dans un saladier, mélangez le thon avec la mayonnaise, le jus de citron, l'échalote, les oeufs et la coriandre. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Etape 4 : Farcissez les tomates de la préparation précédente. Réservez au frais quelques heures avant de servir. Le conseil : Pour une recette plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du fromage blanc. Etape 5 : Prenez soin de l'assaisonner comme il faut pour des saveurs riches (épices, herbes, moutarde...). Vous pouvez également utiliser de la macédoine de légumes pour remplacer le thon. Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/tomates-froides-farcies-au-thon-10146