Erdäpfelgulasch aus dem Kombidämpfer

vegetable broth

🥗Healthier: homemade vegetable stock

💰Cheaper: water + bouillon cubes

Homemade stock enhances flavor without added sodium.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive and has a neutral flavor.

Gehackte Zwiebel und Knoblauch in einen Gasschalenbehälter geben.

Tomatenmark, Salz, und Paprika edelsüß hinzufügen und gut verrühren.

Für das Dünsten Pro Steam mit hoher Feuchtigkeit auf 130° für 20 Minuten ohne Vorheizen einstellen.

Kartoffeln, Paprika, Wurst und Karotten in Stücke schneiden.

Essig dazu gießen, um die Farbe vom Gulasch zu halten.

Lorbeerblatt, gemahlener Kümmel und Majoran hinzufügen.

Die Einlage in den Gasschalenbehälter geben und mit einem Deckel abdecken.

Dünsten bei 200° mit Brost mittel für 50 bis 60 Minuten.

Überprüfen, ob das Gulasch zu wässrig ist.

Wenn zu wässrig, mit einem Stabmixer einen Kartoffel pürieren, um das Gulasch sämig zu machen.

Verkosten und nach Bedarf Salz hinzufügen.

Anrichten und servieren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary