【すぐ麺】旨辛こってり♪ みそ焼きうどん の レシピ 作り方

miso paste

🥗Healthier: white miso

💰Cheaper: soy sauce

White miso is lower in sodium, while soy sauce is more accessible.

tofu

🥗Healthier: tempeh

💰Cheaper: chickpeas

Tempeh offers more protein, chickpeas are budget-friendly.

玉ねぎは薄切りにします。

(a)の調味料を混ぜ合わせて、合わせ調味料にします。

キャベツは手でちぎります。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚こま肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎを炒めてしんなりしたらキャベツ、もやし、①の合わせ調味料を加えて、さっと炒め合わせます。

うどんをほぐしながら加えて全体に味が馴染んだら、塩、こしょうで味を調えて完成です。お皿にもり、お好みでゆで卵とかいわれ大根、紅しょうがをトッピングして完成です♪

Cooking Techniques

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