🍕 PIZZA DI ZUCCA | Versione leggera e gustosa | Cotto al Dente 🎃

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while cheddar adds a sharp flavor.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is a dairy-free alternative with a cheesy flavor.

pizza dough

🥗Healthier: whole wheat dough

💰Cheaper: store-bought dough

Whole wheat dough adds fiber, while store-bought saves time.

balsamic glaze

🥗Healthier: balsamic vinegar

💰Cheaper: honey

Balsamic vinegar is lower in calories, and honey adds sweetness.

Rimuovi la buccia dalla zucca e grattugiala.

Aggiungi 2 albumi, amido di mais e un pizzico di sale.

Mescola il tutto e stendi su una teglia rivestita di carta forno (spessore 2-3 mm).

Cuoci in forno ventilato a 190°C per 25 minuti.

Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e completa la cottura per altri 20-25 minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens